Por su parte, el belga Sang Hoon Degeimbre, representante de la denominada cocina contemporánea, y Carme Ruscalleda, la mujer que posee más estrellas Michelin del mundo, son otros de los cocineros que figuran en la lista de conferencistas que tendrá el sabroso festival. Sin embargo, no solo los cocineros internacionales harán de las suyas en Mistura.
Entre la lista de chefs peruanos que participarán en la feria destaca Virgilio Martínez, cuyo restaurante, Central, fue elegido el mejor del Perú en los premios Summum. Diego Muñoz (Restaurante Astrid & Gastón), Iván Kisic (Restaurante Kisic), Hajime Kasuga y Giancarlo Nazario (Restaurante Hache), y Eduardo Navarro (Restaurante Chaxras) también ofrecerán conferencias en esta edición de la fiesta de nuestra gastronomía.
Mistura se llevará a cabo del 7 al 16 de setiembre en el Campo de Marte. Las entradas ya están a la venta en Teleticket de Wong y Metro.
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